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Takiniku Nabe Course


 
博多炊き肉鍋コース
◆選べるお肉の種類◆

金蔦発祥の「博多炊き肉鍋」は、手間隙かけて旨みを抽出した和牛テールスープで、和牛や豚の薄切り肉と、手切りで細く切った白ねぎを、一緒に炊きながらお楽しみいただく、金蔦オリジナルの鍋料理です。
博多炊き肉鍋は、お肉の「種類」や「組み合わせ」をお選びいただけます。是非、あなた好みの博多炊き肉鍋コースを見つけてください。

- コース内容 -
◎最初のひと皿
◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋(お肉の種類をお選び頂けます)
◎〆の麺(または+200円でリゾット)
◎デザート
◎コーヒー 又は 矢部紅茶

・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円~
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)。事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

+テールオプション
1,080円(税別)~ / 1人前
博多炊き肉鍋コースに、お好みの“牛テール料理”をプラスしてお楽しみいただけます♪
牛テールオプションの詳細はコチラ

かごしま黒豚


「鹿児島の至宝」や「黒いダイヤモンド」などと称される“かごしま黒豚”。肉の繊維が細かいので歯切れがよく、脂肪に旨みがありプリプリした食感が魅力です。

博多炊き肉鍋コース
かごしま黒豚コース
3,900円(税別)/  1名様 

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

沖縄あぐー豚


“沖縄あぐー豚”の特徴は、旨味が強くて、低コレステロールでヘルシー。一般の豚に比べ約1ヶ月多く時間をかけて、天然ハーブを使用した飼料で飼育されています。旨みたっぷりの香りよい肉質をお楽しみください。

博多炊き肉鍋コース
沖縄あぐー豚コース
5,100円(税別)/  1名様 

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋MIXコース
豚MIXコース(沖縄あぐー豚×かごしま黒豚)
4,500円(税別)/  1名様 

“沖縄あぐー豚”と“かごしま黒豚” を食べ比べていただけるコースです。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

本日の九州産黒毛和牛


九州各地より厳選して仕入れた黒毛和牛の主に内ももの部位を使用しています。適度にサシがあり柔らかでキメ細やか、旨みの濃いヘルシーな赤身肉です。
※黒毛和牛の肉の部位は仕入れ状況により変わります

博多炊き肉鍋MIXコース
本日の九州産黒毛和牛×かごしま黒豚
4,500円(税別)/  1名様 

厳選して仕入れた“九州産の黒毛和牛”と“かごしま黒豚”のミックスコースです。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋MIXコース
本日の九州産黒毛和牛×沖縄あぐー豚
5,100円(税別)/  1名様 

厳選して仕入れた“九州産黒毛和牛”と“沖縄あぐー豚”のミックスコースです。
ヘルシーなお肉の組み合わせは幅広いお客様に人気です。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋コース
本日の九州産黒毛和牛コース
5,100円(税別)/  1名様 

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

阿蘇あか牛


熊本・阿蘇の雄大な牧草地でゆったり放牧で育った『阿蘇あか牛』。その赤身たっぷりの肉質はとても柔らかくて香りが良く、軽い食感ながら凝縮した和牛の旨みを味わっていただけます。

博多炊き肉鍋MIXコース
阿蘇あか牛×かごしま黒豚
5,100円(税別)/  1名様 

厳選した“阿蘇あか牛”と“かごしま黒豚”をミックスした博多炊き肉鍋コースです!

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋MIXコース
阿蘇あか牛×沖縄あぐー豚
5,700円(税別)/  1名様 

厳選した“阿蘇あか牛”と“沖縄あぐー豚”のヘルシーで旨み抜群の金蔦おすすめミックスコースです。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋コース
阿蘇あか牛コース
6,300円(税別)/  1名様 

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

特選黒毛和牛サーロイン


厳選した九州産 特選黒毛和牛の最高部位のひとつ“サーロイン”。その肉質はやわらかで甘く、深い旨みと芳醇な味わいを存分にお楽しみ頂けます。

博多炊き肉鍋MIXコース
特選黒毛和牛サーロイン×かごしま黒豚
5,700円(税別)/  1名様 

特選黒毛和牛“サーロイン”と“かごしま黒豚”のミックスコースです。
金蔦人気ナンバーワンの博多炊き肉鍋コースです!

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋MIXコース
特選黒毛和牛サーロイン×沖縄あぐー豚
6,300円(税別)/  1名様 

特選黒毛和牛“サーロイン”と“沖縄あぐー豚”のミックスコースです。
お肉の旨みを存分にご堪能頂ける贅沢な博多炊き肉鍋コースです。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋コース
食彩(いろどり)コース
7,000円(税別)/ 1名様

大切なお客様へのおもてなしに最適なミックス鍋コースです。季節の前菜に舌つづみしつつ、金蔦名物の牛テールの塩焼き、そしてメインの鍋では、特選黒毛和牛サーロインの芳醇な味わいと沖縄あぐーの格別な旨味をお楽しみください。多くの食通の方にも愛される人気コースです。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎牛テールの塩焼き
◎特選黒毛和牛サーロインと沖縄あぐー豚の博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

博多炊き肉鍋コース
特選黒毛和牛サーロインコース
7,500円(税別)/ 1名様

「サー」の称号を持った特に美味な部位“サーロイン”。選りすぐりの九州産 特選黒毛和牛サーロインの芳醇な味わいを、博多炊き肉鍋で、是非ご堪能ください。

◎最初のひと皿  ◎本日の前菜  ◎博多炊き肉鍋
◎〆の麺(又は+200円でリゾット)  ◎デザート・コーヒー 又は 矢部紅茶

フリーフロー(飲み放題2時間制)  お1人様 2,500円(税別)

お好みの「博多炊き肉鍋コース」各コースに、フリードリンクをお付けできます。

※ご希望のお客様は、ご予約時にスタッフまでお申し出ください
※4~24名様でご利用可能です
※前日(前営業日)までにご予約ください(日祝日は定休日です)
※12/22~25の4日間はクリスマスディナー営業のため、当プランはご利用いただけません。ご了承ください。