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a la carte | アラカルト

和牛テールの塩焼き 1~2人前 
1,600円(税別)

金蔦名物 牛テール料理の王道“和牛テールの塩焼き”。牛テールは、和牛一頭から僅か数百グラムしかとれない大変希少な部位です。その和牛テールを香味野菜やワインと共にじっくりと煮込んだ後、表面をカリッと塩焼きに仕上げています。
※数に限りがございますのでご予約をおすすめ致します


和牛テールの赤ワイン煮込み 1~2人前
1,800円(税別)


和牛テールとポルチーニ茸のリゾット 2~3人前
1,800円(税別)

殻つきマカデミアナッツ
980円(税別)


パルマ産生ハムと胡桃
1,380円(税別)


生ハムのサラダ仕立て・マスタードドレッシング
1,380円(税別)


うなぎの香草パン粉焼き
1,980円(税別)

Takinikunabe | 博多炊き肉鍋(単品)

かごしま黒豚鍋(単品)
2,600円(税別)/  1名様


うきは吟醸豚鍋(単品)
3,800円(税別)/  1名様


沖縄あぐー豚鍋(単品)
4,200円(税別)/  1名様


九州産 黒毛和牛鍋(単品)
4,200円(税別)/  1名様


特選黒毛和牛サーロイン鍋(単品)
6,400円(税別)/  1名様