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TEL 092-716-2990

 

「博多第三の鍋」と話題の『博多炊き肉鍋』。

博多炊き肉鍋が食べられるのは金蔦だけです。
店を代表するメニューは、博多炊き肉鍋、牛テール塩焼き等、他では出会えないオリジナル料理です。中でも「博多炊き肉鍋」は美味しさ・演出・話題性全てにインパクトがあります。金蔦博多本店・六本木店・銀座店でのみお召し上がり頂けます。
 
博多炊き肉鍋は特許取得のお鍋です。
鍋の形状は他にない特殊なもので、盛り付けが美しく、食べはじめから終わりまで具材に火が通ることなく新鮮なまま美味しくお召し上がり頂けます。(鍋の形状や機能、提供方法等について特許を取得させて頂いております)  

TOPICS トピックス

 

営業再開のお知らせ!
平素より金蔦本店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
長らく臨時休業をさせて頂いておりましたが、営業を再開いたしました。
スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ちしております。

営業時間:17:00 OPEN~23:30 CLOSE
定休日:日祝日

7月店休日のお知らせ
7/5(日),12(日),19(日),23(祝),26(日)はお休みさせていただきます。
※7/24(祝)は営業させて頂きます。
※ご予約は営業日の14:00~22:00の間お電話にて承っております。何卒よろしくお願いいたします。

博多炊き肉鍋は「ひとり一鍋」での提供が可能です。ご予約時にお申し付けください。



当店ではお客様により安心してご利用いただくために、博多炊き肉鍋コースの「一人一鍋スタイル」を実現いたしました。ご接待やグループ会食など様々なシーンでご利用くださいませ。

※ご希望のお客様はご予約時にお気軽にお申し付けください

「コロナウイルスは熱に弱く煮沸された鍋料理での感染はない」(九州大学 橋口隆夫准教授 医学博士)「SARSおよびMERSで得られた知見から、食品を介したウイルスの人への感染は起こらない」(国立医薬品食品衛生研究所)など、多くの専門家や専門機関、またWHO、厚生労働省も同様の見解を述べていますが、実際に外食されるお客様の心配が完全に拭われることはなく、特にご接待やグループ会食の参加者様の中には、内心不安を抱えつつ会食に参加される方もおられる事と存じます。そのような背景からこの度「ひとり用炊き肉鍋」を導入させてただきました。ぜひ様々なシーンでご活用いただけたら幸いに思います。

新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについて



営業再開にあたり、お客様ならびに従業員の健康と安全を最優先に考え、下記の取り組みをいたしております。何卒、皆様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

● 入口にアルコール消毒液を設置しております
● 客席・店舗内をアルコール消毒しております
● 店内は常に換気しております
● 鍋用には取り分け箸をそれぞれご用意しております
 ※ご希望により鍋の個別対応も可能でございます
● スタッフの検温、健康管理を徹底しております

● 従業員はマスク着用にて業務をいたします
● 従業員はこまめに手洗い・消毒をしております
● お客様とは適度な距離感で接客させていただきます
● ご予約の制限を行い、客席の間隔を確保してご案内いたします

尚、お客様で以下の内容に該当される方につきましては、ご来店をご遠慮いただけますよう、ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
●息苦しさ、強いだるさ、高熱などの強い症状のいずれかがある方

●発熱やせきなどの比較的軽い風邪症状が続いている方
●2週間以内に海外への渡航履歴がある方、もしくはその方と接触のある方

 Enjoy Home!

「金蔦本店のテイクアウト」はじめました♪


こんなときだから、金蔦名物 “博多炊き肉鍋”や “牛テール料理”をご家庭でも楽しんで頂けるように。金蔦本店ではテイクアウトをはじめました。※お料理はご注文頂いてから調理致しますので電話予約がおすすめです




 

  季節限定炊き肉鍋コース 絶賛発売中!!

RIVERWILD こだわり抜いて育てた『吟 醸 豚』季節限定で入荷!!
”RIVERWILD" こだわりの『耳納あかぶた』に、元禄時代より続く酒蔵“若竹屋酒造場”の大吟醸酒の酒粕を与えて丁寧に育てた『RIVERWILD 吟醸豚』。季節限定炊き肉鍋コースでご用意いたしました。是非この機会にご賞味ください。


 

金蔦名物“牛テール料理”を炊き肉鍋とご一緒に♪


金蔦名物 “牛テール料理” をお得にプラス♪

貴方好みの牛テール料理を「博多炊き肉鍋コース」にプラスできます♪



 

姉妹店オープンのお知らせ


阿蘇あか牛の炭火焼きが醍醐味、
路地裏のレストラン「Roji銀」が西中洲にOPEN!
https://rojigin.com/


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「博多炊き肉鍋」特集はコチラ
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お店情報やアクセスについてはコチラ
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西中洲のRoji銀もどうぞご贔屓に

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