ひっそり佇む、大人の隠れ家的な空間。

 
大きな看板はありません、目印はレンガの煙突と蔦が彩る一軒家
春吉の路地を少し入ると、レンガの煙突と蔦の茂る塀の一軒家があります。店内には落ち着いた時間が流れ、ゆったりと食事を楽しめる大人の空間をご用意しています。接待やご会食、大切な方との記念日、ご夫婦でのひとときなど、特別な時間を過ごす場としてご利用ください。
 
暖炉のあるウェイティングルームでお迎えします
まず、ご来店後は、まず暖炉のあるウェイティングルームへご案内します。ウェルカムドリンクを片手に、店内の穏やかな空気を感じながら、これからはじまる食事のひとときに期待を高めていただけることでしょう。 

｢博多第三の鍋」と話題の『博多炊き肉鍋』。

博多炊き肉鍋は金蔦でしか味わえません
金蔦を代表する料理は、他では出会えないオリジナル料理です。なかでも「博多炊き肉鍋」は美味しさはもちろん、目の前で仕上がる美しい盛り付けや演出、そして話題性まで兼ね備えた、金蔦の名物料理です。この特別な一鍋は、金蔦 博多本店・六本木店でのみお召し上がりいただけます。
 
特許取得を取得した唯一無二の鍋
博多炊き肉鍋は、鍋の形状・機能・提供方法などについて特許を取得した、金蔦だけのオリジナル鍋です。独自に設計された鍋は、食材を美しく盛り付けられるだけではなく、スープの熱が必要以上に具材へ伝わらない構造となっています。そのため、食べ進めても具材に火が入りすぎることなく、新鮮な食感と素材本来の美味しさを最後までお楽しみいただけます。

すべての「素材」への厳選とこだわり。

 
フランス・イタリア産を中心にソムリエが厳選したワイン
シャンパン、スパークリング、白ワイン、赤ワインと、手頃なものからヴィンテージまで幅広く取り揃えております。セレクトに迷った時は、お気軽にスタッフにご相談ください。最適な銘柄をソムリエがご提案いたします。
 
九州産にこだわった安心な厳選食材
金蔦では、美味しいものを安心してお召し上がり頂きたいという思いから、素材は厳選した主に九州産の天然素材のみを使用しています。心も身体も嬉しくなるようなお料理を是非お楽しみください。

空間も時間もドラマティックに演出。

 
ディナータイムには ピアノの生演奏もございます
奏でる音色が、よりいっそう特別な空間に。ディナータイムのピアノ演奏が大人の時間に彩りを添えてくれます。スタンダードナンバーや映画音楽などをリクエストして頂くことも..

✤今月のピアニスト✤

※都合により、ピアノ演奏を行わないこともございます