MENU 金蔦のメニュー

Takiniku Nabe Course


 
博多炊き肉鍋コース
金蔦発祥の「博多炊き肉鍋」を存分にお楽しみいただけるコースです。 メインの炊き肉鍋のお肉は、種類や組み合わせをお選びいただけます。是非、あなた好みの炊き肉鍋コースを見つけてください。
 

博多炊き肉鍋MIXコース
黒毛和牛リブロース×かごしま黒豚
5,400円(税別)/  1名様 

九州産の厳選された“黒毛和牛リブロース”と鹿児島の至宝“かごしま黒豚”を贅沢にミックスしました。金蔦オススメの博多炊き肉鍋コースです!


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋/黒毛和牛リブロース×かごしま黒豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー

・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)。事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
本日の九州産黒毛和牛×沖縄あぐー豚
5,200円(税別)/  1名様 

“本日の九州産黒毛和牛”と旨味が多く低コレステロールな“沖縄あぐー豚”を贅沢にミックス!MIXコースの中でも特に女性に人気のコースです!


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋/本日の九州産黒毛和牛&沖縄あぐー豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※本日の九州産黒毛和牛の部位は仕入状況等により変わります。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
特選黒毛和牛サーロイン×かごしま黒豚
5,900円(税別)/  1名様 

金蔦おすすめの特選ミックス鍋コースです。季節感あふれる前菜に舌つづみしつつ、“特選黒毛和牛サーロイン”と鹿児島の至宝“かごしま黒豚”の芳醇な味わいを絶品テールスープの炊き肉鍋でご堪能ください。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉MIX鍋/特選黒毛和牛サーロイン&かごしま黒豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
★前日までに要予約★
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
特選黒毛和牛サーロイン×沖縄あぐー豚
6,600円(税別)/  1名様 

ワンランク上の特選ミックス鍋コースです。季節感あふれる前菜に舌つづみしつつ、特選黒毛和牛サーロインの芳醇な味わいと沖縄あぐーの格別な旨味を絶品テールスープの炊き肉鍋でご堪能ください。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉MIX鍋/特選黒毛和牛サーロイン&沖縄あぐー豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
★前日までに要予約★
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
黒毛和牛リブロース×沖縄あぐー豚
5,900円(税別)/  1名様 

黒毛和牛リブロース と 沖縄あぐー豚の博多炊き肉鍋コースです。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉MIX鍋/黒毛和牛リブロース &沖縄あぐー豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
+テール  オプション
1,080円~1,240円(税別)/  1名様 

炊き肉鍋コースに“お好みの牛テール料理”をプラスしてお楽しみいただけます。当店の“牛テール”は2日間かけて丁寧に下処理した後、香味野菜やワインと共に約6時間煮込み、その後、様々な調理法で仕上げていきます。



◎【炊き肉鍋コース】 + 牛テールの塩焼き
お一人様プラス 1,080円
金蔦名物“牛テール料理”の王道 “牛テールの塩焼き”です。2日間かけて下処理した牛テールを、香味野菜やワインと共に約6時間煮込み、その後、塩焼きに仕上げています。

◎【炊き肉鍋コース】 + 牛テールの香草パン粉焼き(マスタード風味)
お一人様プラス 1,190円
和牛テールを、こんがり香ばしくオーブンで焼き上げました。塩焼きとは一味違った風味と食感をお楽しみください。

◎【炊き肉鍋コース】 + 牛テールの赤ワイン煮込み
お一人様プラス 1,240円
和牛テールを、香味野菜、赤ワインと共にじっくり煮込んだ逸品です。是非ワインとご一緒にお楽しみください。


☆ 数に限りがございますので、事前のご予約をおすすめいたします ☆

博多炊き肉鍋MIXコース
豚MIXコース(沖縄あぐー豚×かごしま黒豚)
4,800円(税別)/  1名様 

“沖縄あぐー”と“かごしま黒豚”を食べくらべできるMIXコースです。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 沖縄あぐー豚&かごしま黒豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋MIXコース
本日の黒毛和牛×かごしま黒豚
4,800円(税別)/  1名様 

“九州産黒毛和牛”と“かごしま黒豚”の博多炊き肉鍋コースです。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 本日の九州産黒毛和牛&かごしま黒豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※本日の九州産黒毛和牛の部位は仕入状況等により変わります。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋コース
本日の九州産黒毛和牛
5,200円(税別)/  1名様 

九州各地より厳選した黒毛和牛をご提供いたしております。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 本日の九州産黒毛和牛
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※九州産黒毛和牛の肉の部位は仕入状況等により変わります。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋コース
沖縄あぐー豚
5,200円(税別)/  1名様 

旨味が多く、しかも低コレステロールな琉球在来豚あぐーの炊き肉鍋です。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 沖縄あぐー豚 
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋コース
かごしま黒豚
4,100円(税別)/  1名様 

鹿児島県内で大切に育てられた純粋バークシャー種で白豚と比較すると時間をかけて飼育しています。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / かごしま黒豚
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋コース
黒毛和牛リブロース
6,700円(税別)/  1名様 

メインの『博多炊き肉鍋』に厳選された九州産最上級黒毛和牛のリブロースを使用。豊かな大地で育まれた極上の旨味をご賞味ください。


◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 黒毛和牛リブロース
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。

博多炊き肉鍋コース
特選黒毛和牛サーロインコース    7,400円(税別)

「サー」の称号を持った特に美味な部位です。選りすぐりの九州産黒毛和牛サーロインの芳醇な味わいをご堪能ください。

◎最初のひと皿 ◎本日の前菜
◎博多炊き肉鍋 / 特選黒毛和牛サーロイン
◎麺(または+200円でリゾット)
◎デザート&コーヒー
・テール塩焼き付き / お一人様プラス 1,080円
★前日までに要予約★
※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、記念日など、デザートプレートのご用意も可能です(有料)事前にご相談ください。
※当日(15:00以降)のご予約変更は、キャンセル人数分の鍋代金を頂いております。ご了承ください。